Anbau von Gourmet- und Heilpilzen

Ein detaillierter und umfassender Leitfaden für den Anbau und die Verwendung von Gourmet- und Heilpilzen im Handel oder zu Hause.

„Absolut das beste Buch der Welt darüber, wie man vielfältige und köstliche Pilze züchtet.“ – David Arora, Autor von Mushrooms Demystified

Mit präzisen Wachstumsparametern für einunddreißig Pilzarten enthält diese Bibel der Pilzzucht Gartentipps, modernste Produktionstechniken, realistische Ratschläge für den Bau von Labors und Zuchträumen, leckere Pilzrezepte und einen unschätzbaren Leitfaden zur Fehlerbehebung.

Mehr als 500 Fotos, Illustrationen und Diagramme zeigen deutlich jede Phase der Kultivierung, und eine vierundzwanzigseitige Farbbeilage beleuchtet die intensive Schönheit verschiedener Pilzarten. Egal, ob Sie Ökologe, Koch, Sammler, Pharmakologe, kommerzieller Züchter oder Hausgärtner sind – dieses unverzichtbare Handbuch wird Ihnen den Einstieg erleichtern, Ihrem Garten zum Erfolg verhelfen und Ihre mykologischen Landschaften zum Neid der Nachbarschaft machen.