Mad fra naturen : jubilæumsudgave af Richard Mabey

Denne fuldt opdaterede særudgave af den klassiske komplette guide til de spiselige arter, der vokser omkring os, inkluderer et nyt forord fra forfatteren og et billedafsnit med identifikationsguider til alle større arter.
Oprindeligt udgivet i 1972, har Richard Mabeys klassiske sankeguide aldrig været udsolgt siden. Food for Free er en komplet guide til at hjælpe dig med sikkert at identificere spiselige arter, der vokser omkring os, sammen med detaljerede feltidentifikationsnoter og opskrifter.

I denne fantastiske 50-års jubilæumsudgave ledsages Richard Mabeys opdaterede tekst af et væld af praktisk information om identifikation, indsamling, madlavning og tilberedning, samt historie og folklore. Informative illustrationer af nøglearter af ekspert botaniske kunstnere er inkluderet i et farvebilledafsnit. Smukt skrevet og produceret i et nyt, læseligt format, vil Food for Free inspirere os til at være mere selvforsynende og udnytte de naturlige ressourcer omkring os til at berige vores liv.

Format: Hardback 288 sider
Forlag: HarperCollins Publishers
Aftryk: William Collins
ISBN: 9780008543105
Udgivet: 15. september 2022
Vægt: 526g
Dimensioner: 162 x 241 x 30 (mm)
Udg. Land: Storbritannien
Oprindelsesland: GB
Tarifkoder: 49019900