Nære møder af den fungale slags: I jagten på bemærkelsesværdige svampe

’En meget fornøjelig bog, der strålende blander videnskab, indsigt og passion’ TRISTAN GOOLEY Svampenes hemmelige verden er et andet rige. Der gør de tingene anderledes. Svampe er mangfoldige ud over vores vildeste fantasier og adlyder ikke regler.

De dukker uventet op og er ofte klædt i nysgerrige røde og grønne farver. De virker ikke af denne verden, men svampe understøtter al det liv, der omgiver os: ’træernes verdensomspændende netværk’ forbinder træerne via en underjordisk telegraf; svampe æder de faldne stammer og blade for at genbruge de næringsstoffer, der holder skoven i live; de fodrer et væld af biller og fluer, som igen fodrer fugle og flagermus. Svampe producerer de dyreste fødevarer i verden, men tilbyder også udsigten til billigt protein til alle; de kurerer sygdomme, og de både forårsager sygdomme og dræber; de er specialisterne, der overgår alle andre; deres mangfoldighed begejstrer og forvirrer.

Professor Richard Fortey har hele sit liv været en engageret feltmykolog. Han har glædet sig over den overdådige variation og overflod af svampe, siden han som dreng læste om nonner, der blev drevet til vanvid af meldrøjer (en svamp). Med udgangspunkt i årtiers erfaring med videnskab i skove og marker begynder Fortey med den perfekte ’svampedag’ – at spise Karl Johan-svampe i Piemonte.

Han introducerer brunmuldssvampe og hvidmuldssvampe, jordstjerner og grønne fluesvampe; enårige og flerårige svampe, gødningselskere og parasitter, endda svampe, der bevæger sig gennem træerne som mycelium-aber. Vi lærer, at kæmpekuglebolden producerer flere sporer, end der er kendte stjerner i universet, og at ildelugtende stanksvampe ligner ankomster fra planeten Tharg. Han fortæller om den svamp, der forvandler fluer til zombier, dem der renser op i metallisk affald, den lækre underjordiske svamp truffe de Perigord, gourmets glæde.

Blandt disse og mange andre ’nære møder’ af svampetypen forsøger bogen at besvare spørgsmålene: hvad er svampe? Hvorfor undgik deres formering at blive opdaget så længe? Hvilken rolle spiller de i livets udvikling? Svampenes enorme rige er mere mangfoldigt og artsrigt end planter eller dyr. Deres strålende overflod har hovedrollen i denne magiske, dybt informerede bog, der tager os fra velkendte steder ind i fremmede verdener.

Format: Indbundet 336 sider
Udgivet: 12. sep. 2024
Vægt: 592g
Dimensioner: 241 x 164 x 34 (mm)