Buongiorno, det er tid til endnu et blogindlæg, der (forhåbentlig) vil hjælpe nogle af de nyere derude med en af livets store beslutninger; "hvor skal jeg dyrke mine svampe, i posen eller i en beholder?" Det korte svar er: "en beholder, af en eller anden beskrivelse". Det længere svar er alle ordene herunder!

Som så mange ting i livet, er det en stor, sexet byttehandel (mit rapnavn), der i bund og grund handler om ressourcer vs. output. Hvor mange ekstra ressourcer (tid eller penge) ønsker du at putte i, og hvor meget ekstra output (i dette tilfælde, lækre svampe) vil du få for disse ressourcer? Hvad vi vil gøre her er at forklare det lidt mere, og derefter give dig et par muligheder, så du kan finde ud af, hvad der passer bedst til dine specifikke behov. Dette kan også variere fra svamp til svamp, så selvom vi vil nævne et par stykker undervejs, vil vi ikke dække hver eneste, ellers ville det være en bog og ikke et blogindlæg: hvis du har specifikke spørgsmål om, hvad der er bedst for de typer svampe, du prøver at dyrke, så hop over til vores Discord og spørg løs!

Det korte og lange af det er dette: svampe har brug for meget vand for at vokse, da det er det, de hovedsageligt består af. Igen er der forskelle mellem forskellige svampe, men en generel tommelfingerregel er at antage, at de er omkring 90 % vand. Det betyder, at hvis du har et kilo friskplukkede, perfekte svampe, ville du forvente, at de indeholder mere væske end en flaske bourbon (ja, det er sådan vi måler tingene nu om dage): denne væske bliver ikke suget op fra æteren, du skal levere den i et format, som dit mycelium let kan få adgang til, og det er her frem og tilbage kommer fra.

Med hensyn til indsats er det, ja, nemmere bare at gro i den pose, dit substrat kom i, 100 %, fordi det kræver nul yderligere indsats fra din side. Det er blevet hydreret til det korrekte niveau af dine venlige naboer MycoPunks, så alt vil være dejligt, meeeeeen med lidt arbejde fra din side, kunne du øge dit udbytte betydeligt. Teknisk set kan du gro svampe direkte fra det korn, du har inokuleret, men ud over at være lidt sjov, er det ikke den bedste idé, fordi du ikke giver dit mycelium yderligere vand eller overfladeareal, så ja, måske gør det en gang for sjov, hvis du vil, men ellers gider du ikke.

Jo større overfladeareal du har, jo mere plads har du til, at dine svampe kan vokse. En beholder af en eller anden art (monotub, dub tub, whatever, vi diskuterer det om et øjeblik) vil give dit mycelium et meget større overfladeareal end en pose, men på bekostning af en højere fordampningshastighed og kræver mere plads til opbevaring. Svaret er ikke "have et substrat, der er en centimeter tykt, men to meter langt", for det vil tørre ud lige så hurtigt som en milliardær i en Tesla-brand.

Der er også et reduceret niveau af frisk luftudveksling i de fleste af de kar-stilarter, som nogle gourmetsvampe ikke ofte værdsætter, så dette skal tages i betragtning.

Tub-stilarter kommer også ind og ud af mode, hjemme-mykologi er et relativt nyligt omfavnet videnskabsområde, så hvad folk sværger er den "eneste fornuftige måde at gøre tingene på", bliver ofte bevist forkert efter lidt tid, og så bliver noget andet populært! Her er dog nogle muligheder, i ingen bestemt rækkefølge:

Dyrk i (korn)posen:

Bare dyrk dem fra posen, hvad end det måtte være – Uncle Ben’s, MycoPunks Sterile Grain, hvad som helst

FORDELENE

• Nul indsats
• Det er hurtigere, tror jeg
• Måske hader du svampe, og dette er en god måde at få færre på
• Godt til et grin, en gang

ULEMPER

• Sandsynligvis det laveste udbytte, du får. Det er videnskab!

Dyrk i (substrat)posen:

Dyrk dem blot fra substratposen, måske åbn toppen eller skær nogle huller i den

FORDELENE

• Dødnemt
• Faktisk ikke dårligt for gourmetsvampe på grund af den øgede FAE
• Manglende overfladeareal hjælper med at holde fugt i substratet
• Ikke et stort fodaftryk, så du kan have masser af dem på en hylde

ULEMPER

• Normalt et lavere udbytte
• Sandsynligvis umuligt at rehydrere ordentligt
• Mindre overfladeareal: færre svampe
• Sandsynligvis ikke mange gentagne flushes

Monotub

En plastbalje med låg, hvor du har smidt en masse substrat i og forhåbentlig hydreret det ordentligt

FORDELENE

• Stadig dødsnemt
• Fremragende overfladeareal til svampe at vokse på
• Hvis du har gjort det rigtigt (sørg for, at dit substrat er dybt nok), vil det holde meget vand
• Nem at rehydrere ved at lade substratet flyde
• Flere flushes er stort set standard

ULEMPER

• Du skal muligvis justere, hvor meget frisk luft den får, ved at åbne låget/lufte ud
• Du skal rehydrere den mellem flushes
• Optager mere plads end at gro i posen

Dubtub

Ikke bare en beholder, men to beholdere, hvor den ene fungerer som et rigtig højt låg

FORDELENE

• Alle vil synes, du er smart med dine to baljer
• Masser af højde, hvis du har dyrket høje svampe
• Fungerer basalt set som en monotub, så læs også de fordele

ULEMPER

• Lidt mere fordampning på grund af måden, baljerne passer sammen på
• Fandme den er høj
• Virker ret meningsløst

Monotub, men med huller i

Shotgun tub, kaldte man det før i tiden. Det er en måde at forsøge at kontrollere mængden af frisk luft ved at have huller i karret, som du tilslutter eller fjerner efter behag

FORDELENE

• Samme fordele som monotuben
• Meget nemt at få den rigtige mængde FAE justeret

ULEMPER

• Hvis du har lavet den selv, bliver det en dårlig oplevelse at få propper til at passe præcist, så at lade den flyde for at rehydrere/høste er sandsynligvis udelukket
• Større risiko for, at svampemyg laver deres sædvanlige ballade
• Lidt besværligt, hvis du laver din egen

Spand, fuld af substrat, masser af huller i

Fantasifuldt kaldet "bucket tek". Det er en spand, den har huller i

FORDELENE

• Fantastisk til side-fruktificerende svampe (som østershatte)
• Dejligt og billigt

ULEMPER

• Ikke god til top-frugtbærende svampe overhovedet

Hvad siger du? Tager vi fejl eller ej? Send os en e-mail og kald os idioter, hvis du vil, vi er klar, og hvis du gerne vil købe en monotub, har vi nogle, hvis du klikker på disse ord!